Mehl mit Zwiebeln
Ein köstliches Gericht aus Zwiebeln und Mehl, ideal als Vorspeise oder als Aperitif.
Dieses Zwiebelmehl ist eine interessante Variante der Farinata, einem typischen Gericht aus Italien. Es eignet sich hervorragend als elegantes und schmackhaftes Vorspeisen- oder Aperitif-Gericht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
Zutaten
Personen
- 2,00 €
- 2,54 €
Zubereitung
- Schälen Sie die Zwiebeln, schneiden Sie sie in feine Streifen und legen Sie sie in kaltes Wasser. Anschließend durch ein Sieb abtropfen. ≈ 8 Min.
- Verwenden Sie die gleiche Methode wie für die Farinata. ≈ 3 Min.
- Bevor Sie das Gericht in den Ofen stellen, bestreuen Sie die Oberfläche mit feinen Zwiebelscheiben.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Pfeffer bestreuen.
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