Bomjepe-Kekse
Entdecken Sie das Rezept für die „Bomjepe“-Kekse, ein italienisches Leckerbissen aus Mehl, Butter und Parmesan.
Die Bomjepe-Kekse sind ein italienisches Spezialgebäck, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hier ist eine Anleitung, wie man sie zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Kalorien350 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten9,90 € 0,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,77 €
- 2,29 €
- 0,05 €
- 0,80 €
- 5,99 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie Mehl, Salz und Butter in einer großen Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die 4 Eiweiße hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut. ≈ 4 Min.
- Bereiten Sie einen gleichmäßigen Teig zu. ≈ 10 Min.
- Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke und formen Sie daraus Rollen von etwa 4 cm Länge und einer Breite von etwa einem Fingerbreit. ≈ 10 Min.
- Legen Sie die Rollen auf eine Kochfläche, die mit Backpapier ausgelegt ist. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.
Die Rechnung
Bomjepe-Kekse
- 900 g Weizenmehl0,77 €
- 500 g Butter2,29 €
- 30 g Salz0,05 €
- 4 Eigelb0,80 €
- 300 g Parmesan5,99 €
Gesamt9,90 €
das sind 0,41 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 350 kcal |
|---|---|
| Fett | 22,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,24 g |
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