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Bomjepe 饼是一种意大利特色小点，可以采用多种不同的制作方法。以下是制作方法。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量350 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$29.99 S$1.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.27
- S$11.20
- S$0.11
- S$1.06
- S$16.35
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，将面粉、盐和黄油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 加入4个蛋清，并充分搅拌所有材料。 ≈ 4 分钟
- 制作成均匀的面团。 ≈ 10 分钟
- 将面团分成若干小块，然后捏成约4厘米长的卷状，宽度约为一指宽。 ≈ 10 分钟
- 将烤盘放在铺有烘焙纸的炉灶上。 ≈ 3 分钟
- 在预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤30分钟。
账单
Bomjepe 饼干
- 900 克麦粉S$1.27
- 500 克黄油S$11.20
- 30 克盐S$0.11
- 4 个鸡蛋清S$1.06
- 300 克帕尔马干酪S$16.35
总计S$29.99
即人均 S$1.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、烤箱、灶台、烘焙纸
营养成分 每 份
| 热量 | 350 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 22,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 15,3 g |
| 碳水化合物 | 27,1 g |
| 其中糖 | 0,7 g |
| 膳食纤维 | 1,3 g |
| 蛋白质 | 8,8 g |
| 盐 | 0,24 g |
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