平均分* 79/100
烘焙
香蕉和核桃的松软蛋糕
一款香蕉和榛子碎的松软蛋糕，即使是初学者也能轻松制作，在食用前撒上糖粉。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 79/100
平均分* 100/100
前菜
馅饼
在底部煎一个鸡蛋，然后在顶部用蒸的方法烹饪，非常适合作为一份美味的早餐。
平均分* 96/100
主菜
印度风味的番茄炒青江菜
用西红柿、洋葱、大蒜、辣椒、香叶和姜炒制的生菜叶：这是一种充满异域风情的印尼蔬菜，只需几分钟就能准备好。
平均分* 75/100
主菜
咖喱鱼肉，搭配柠檬草
一种来自婆罗洲的沙巴尔菜：炸或烤的鱼，搭配香菜、大葱、辣椒和烤虾酱，味道非常浓郁。
平均分* 34/100
甜点
蜜饯的柚子皮 (kalua jeruk)
一种来自塔西马拉雅的甜点：用糖腌制的柚子皮，口感既甜又酸，经过两天的日晒干燥。
平均分* 73/100
烘焙
卡洛门，一种口感松软、带有奶油风味的蛋糕
这是一个轻盈的蛋黄蛋糕，用打发好的蛋白制作，在涂油和撒粉的模具中烘烤，然后烘烤后淋上奶油。
平均分* 71/100
甜点
梨、无花果和蜜饯茄子
一家位于阿尔特乌格尔地区的加泰罗尼亚糖果店：用梨、无花果和茄子，经过温和的糖渍处理，然后储存在密封罐中。
平均分* 64/100
主菜
用柿子椒和墨西哥薄饼（tortilla）制作的馅料
用绿色的柿子椒，搭配洋葱薄片和土豆泥，并在烤箱中烤制，使其呈现金黄色，搭配土豆：简单、营养，全年皆宜。
平均分* 30/100
主菜
用肉馅填充的土豆泥，搭配白葡萄酒酱
用土豆泥包裹着慢炖牛肉、番茄和柿椒，然后在平底锅中煎至金黄，最后放入白葡萄酒酱中炖煮：这是一种经典的加泰罗尼亚菜。
平均分* 48/100
主菜
用羊肉慢炖的土苹果
来自加泰罗尼亚山区的菜肴：烤羊肉，土苹果，豌豆，洋葱，白葡萄酒和香料，用大蒜和香草调味，放入烤箱中烹饪。
平均分* 84/100
主菜
用百里香和高汤烹饪的新鲜土苹果
用黄油、百里香和高汤慢炖的新鲜土豆，搭配洋葱、大蒜和欧芹：这是一种非常柔和的加泰罗尼亚风味。
平均分* 76/100
主菜
西班牙式猪肉和苹果土豆泥
一道传统的加泰罗尼亚菜：用猪肉、洋葱和月桂叶，在面粉制成的汤中慢炖土苹果，最后撒上新鲜欧芹。