咖喱鱼肉，搭配柠檬草

做法

1. 先清洗鱼，然后将其油炸或烧烤。 ⏱ ≈ 8 分钟
2. 煮熟后，沥干水分，然后将鱼肉剥下来，去除鱼刺。 ≈ 2 分钟
3. 将虾酱用烤或油炸的方式烹饪，直到它散发出香味。 ⏱ ≈ 8 分钟
4. 将辣椒、蒜末、盐和糖放入研钵中，然后研磨成细腻的糊状。 ≈ 3 分钟
5. 将香叶切成细末，加入研钵中，用研杵充分研磨，然后加入虾肉泥。 ≈ 8 分钟
6. 加入切好的鱼肉，轻轻搅拌，使所有食材混合均匀。 ≈ 4 分钟