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这些新土豆在香草汤中慢慢炖煮。它们非常适合趁热享用，搭配洋葱和欧芹调味的酱汁。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$8.53 S$2.13 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.88
- S$1.34
- S$0.09
- S$0.30
- S$1.17
- S$1.10
- S$0.09
- S$1.54
- S$0.02
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮土豆，或者使用合适的工具将其塑形，使它们大小一致。清洗干净，然后放入炖锅中，与一半黄油或植物油一起翻炒。加入百里香和高汤，然后慢炖。
- 切碎洋葱，然后在剩下的黄油中，加入盐、切碎的欧芹和切碎的大蒜，用小火炒至变软，然后将所有材料与苹果混合。 ≈ 8 分钟
- 取出百里香，将热气腾腾的土苹果盛放在盘中，并淋上相应的酱汁。 ≈ 2 分钟
账单
用百里香和高汤烹饪的新鲜土苹果
- 1 公斤新鲜苹果，大小均匀S$2.88
- 4 汤匙黄油S$1.34
- 2 汤匙橄榄油S$0.09
- 百里香S$0.30
- 新鲜欧芹S$1.17
- 2 个中等大小的洋葱S$1.10
- 2瓣大蒜S$0.09
- 250 毫升肉汤S$1.54
- 盐S$0.02
总计S$8.53
即人均 S$2.13
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
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