平均分* 73/100
甜点
豆腐和柠檬的无蛋芝士蛋糕
一款无需烘烤的纯素蛋糕：用豆奶浸泡的饼干，再涂上一层豆腐奶油和柠檬味的植物奶油。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
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- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 73/100
平均分* 53/100
主菜
羊肉串，搭配薄饼
烤肉串，用切碎的羊肉制成，在炭火上烤制，搭配薄薄的平底锅烤制的拉瓦什面包，这是阿塞拜疆菜肴的经典菜品。
平均分* 74/100
烘焙
柠檬口味的软面包
一种口感清爽的饼干，将鸡蛋卷在柠檬皮屑和糖的混合物上，再撒上糖粉：这是一种经典的酸味甜点。
平均分* 70/100
素食
柿子椒、番茄和胡萝卜的炖菜
这是一种源自匈牙利的“勒索”菜，用红柿椒和绿柿椒、番茄、洋葱和胡萝卜一起炖煮。这是一道适合在冬季享用的夏季沙拉。
平均分* 91/100
前菜
酸奶油搭配豆角汤
一道浓郁的塞尔维亚汤：将蚕豆和洋葱一起炖煮30分钟，然后加入酸奶油、一个鸡蛋和干燥的香草混合物。
平均分* 62/100
主菜
牛肉串、牛肉块、猪肝和培根
越南牛肉卷串，将牛肉卷在猪肝、培根和洋葱上，并用蜂蜜进行腌制和上釉，搭配菠萝味的“妈姆”酱一起食用。
平均分* 51/100
主菜
牛排和自制土豆泥
一份用蚝油、蜂蜜和大蒜腌制过的牛肉，在平底锅中快速煎制，搭配一份用全脂牛奶制作的浓郁土豆泥。
平均分* 96/100
前菜
洋葱和酸奶的嫩荨麻汤
一道传统的塞尔维亚汤：新鲜的荨麻、洋葱和面，用15分钟炖煮，最后加入发酵的牛奶。
平均分* 99/100
开胃小食
洋葱帕科拉，一种用鹰嘴豆粉制作的孟加拉炸丸
酥脆的洋葱炸丸子，用鹰嘴豆粉、孜然和青辣椒调味：这是一种快速的孟加拉小吃，非常适合作为早餐或午餐的开胃菜。
平均分* 92/100
主菜
用黄油和糖腌制的洋葱
焦糖化的洋葱，在黄油和糖中慢慢烹饪，是一种非常适合搭配红肉和野味的巴斯克风味馅料。
平均分* 100/100
开胃小食
黑橄榄、凤尾鱼和腌黄瓜的塔帕内
一种自制橄榄酱，由黑橄榄、凤尾鱼、腌黄瓜、大蒜和罗勒等材料制成，可以涂抹在面包上，也可以搭配鱼类食用。
平均分* 80/100
主菜
鳀科鱼和番茄的意大利面 ( tagliatelle )
新鲜的意大利面，搭配鳀科鱼、樱桃番茄、大葱和大蒜，制作一道充满巴斯克风味的快速美味面食。