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这道传统的塞尔维亚汤，突出了荨麻的新芽。它烹饪时间较短，最后加入发酵的牛奶，使汤汁更加浓郁。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$1.47 S$0.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.55
- S$0.01
- S$0.37
- S$0.52
- S$0.02
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先在猪油或植物油中将洋葱切成细末，炒香。然后加入300克切碎的新鲜荨麻和面粉，一起翻炒，并根据个人口味加入盐。
- 倒入 1.5 升水，煮沸后，最多煮 15 分钟。在食用前，加入发酵的牛奶，搅拌均匀。
账单
洋葱和酸奶的嫩荨麻汤
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 2 汤匙猪油或植物油S$0.37
- 200 毫升发酵的牛奶或原味酸奶S$0.52
- 盐S$0.02
总计S$1.47
即人均 S$0.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
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