Soep met jonge branden, ui en yoghurt
Een traditionele Servische soep: verse jonge brandnetels, gemengd met een ui en een beetje bloem, gekookt gedurende 15 minuten en vervolgens vermengd met …
Deze traditionele Servische soep benadrukt de jonge brandnetels. De bereiding is relatief snel en de soep eindigt met gefermenteerde melk, wat zorgt voor een rijke en romige textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 0,77 € 0,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,01
- € 0,26
- € 0,36
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Voeg de fijngehakte ui toe aan de boter of olie, voeg de 300 gram verse, fijngehakte varens en de bloem toe, en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout.
- Giet 1,5 liter water en laat het maximaal 15 minuten koken. Voordat je het serveert, voeg je de gefermenteerde melk toe en roer goed.
De rekening
Soep met jonge branden, ui en yoghurt
- 1 ui€ 0,13
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
- 2 eetlepels room of olieverf€ 0,26
- 200 ml gefermenteerde melk of natuurlijke yoghurt€ 0,36
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,77
of € 0,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.