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这道来自巴斯克地区的意大利面，将海胆、樱桃番茄与宽面结合在一起。大葱带来清新的口感，大蒜和橄榄油则增添了风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$27.00 S$4.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.45
- S$17.21
- S$5.73
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.94
- S$0.03
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中加入牛奶、水、少量油和盐，加热至沸腾。然后放入意大利宽面，按照包装上的说明时间煮熟。捞出后放入冷水中，备用。
- 在平底锅中加入少量油，加热。放入洋葱和大蒜，撒上少许盐，然后加入切好的蔬菜和番茄。接着加入葱。充分搅拌，然后加入意大利面，使其加热并吸收风味。
- 可以分装到单独的盘子里，也可以放在桌子中央的大盘子里。 ≈ 2 分钟
账单
鳀科鱼和番茄的意大利面 ( tagliatelle )
- 500 克意面S$2.45
- 500 克新鲜的海鱼S$17.21
- 300 克樱桃番茄S$5.73
- 1. 洋葱S$0.55
- 2瓣大蒜S$0.09
- 特级初榨橄榄油S$0.94
- 盐S$0.03
总计S$27.00
即人均 S$4.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 一个大号的平底锅
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