Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Tagliatelles con anchoas y tomates cherry

Tagliatelles con anchoas y tomates cherry

Platos fuertes

Tallarines frescos salteados con anchoas, tomates cherry, cebolleta y ajo, para un plato de pasta vasco sabroso y rápido.

Ampliar la foto

Receta de Xabier Cañas, Theklan (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

Este plato de pasta, típico de la región vasca, combina anchoas y tomates cherry con tagliatelles. El cebollino aporta frescura, y el ajo y el aceite de oliva, aroma.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado22,59 € 3,77 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 1,99 €
  • 18,67 €
  • 1,49 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,23 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. En una olla, calentar agua con un chorrito de aceite y sal. Cuando el agua hierva, añadir las tagliatelas y cocinarlas durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y enfriar con agua fría.
  2. Calentar una sartén con un poco de aceite. Añadir la cebolla y el ajo, con una pizca de sal, y luego las anchoas y los tomates cortados en trozos. Incorporar también el perejil. Mezclar bien, y luego añadir la pasta para que se caliente y absorba los sabores.
  3. Sirva en platos individuales o en un plato grande colocado en el centro de la mesa. ≈ 2 min

La cuenta

Tagliatelles con anchoas y tomates cherry

  • 500 g de tagliatelles1,99 €
  • 500 g de anchoas frescas18,67 €
  • 300 g de tomates cherry1,49 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • aceite de oliva virgen0,23 €
  • sal0,01 €

Total22,59 €

es decir, 3,77 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de tagliatelles
  • 500 g de anchoas frescas
  • 300 g de tomates cherry
  • 1 cabeza de cebollino
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen
  • sal

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración