平均分* 64/100
主菜
意大利烩饭，用干香菇和牛肉肝制作，不含洋葱。
一道口感丰富的意大利烩饭，以干香菇为主要风味，不含洋葱，加入少量番茄酱，最后用黄油和磨碎的帕尔马干酪调味。
意大利菜谱
意大利菜谱：264 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：意大利烩饭，用干香菇和牛肉肝制作，不含洋葱。, 布卡蒂尼，一种带有孔眼的罗马面条, 意大利烩饭，米兰式，素食，加入 জাফর兰, 奶油意面，火腿和螃蟹……
- 264道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 140道简单菜谱
世界美食
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- 意大利菜谱264
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
264 道食谱
平均分* 64/100
平均分* 95/100
主菜
布卡蒂尼，一种带有孔眼的罗马面条
在用大量盐水煮熟的牛奶锅中，将意大利风味的bucatini（一种长条形的空心意大利面）煮熟，这种罗马特色面食非常适合吸收酱汁。
平均分* 60/100
素食
意大利烩饭，米兰式，素食，加入 জাফর兰
一道口感丰富的意大利烩饭，用香料、全脂牛奶、卡纳罗里米、帕尔马干酪和新鲜意大利羊奶酪烹制而成，口感完美。
平均分* 64/100
主菜
奶油意面，火腿和螃蟹
一道用奶油、火腿和螃蟹肉制成的浓郁酱汁包裹的意大利面，只需25分钟即可准备，非常适合快速又美味的用餐。
平均分* 83/100
素食
豆类意面（使用红腰豆）
一道用奶油、蘑菇、白葡萄酒和罗勒调制的蝴蝶面，搭配着红腰豆，这是一道美味又健康的素食菜肴。
平均分* 92/100
主菜
番茄酱意面及其配菜
一份煮得恰到好处的意面，淋上番茄酱，搭配肉丸、蒜香面包、西兰花和磨碎的奶酪，这是一份简单而营养的餐点。
平均分* 88/100
饮品
浓郁的巧克力热饮，有两种做法
两款浓郁的黑巧克力热饮配方，使用可可粉、牛奶和玉米淀粉，混合后过滤，以避免结块，然后加热并不断搅拌。
平均分* 79/100
主菜
卢卡尼亚风味的意大利煎蛋，用洋葱、柿子椒和鸡蛋制作。
巴西里卡地区的最美味菜肴之一：用番茄、洋葱、香肠和柿子椒慢炖，并与鸡蛋混合，形成类似意大利面“斯特拉奇埃拉”的口感。
平均分* 51/100
甜点
自制黑葡萄果酱
一种不太甜的黑葡萄果酱，经过缓慢烹饪后，再用滤网过滤，然后装入罐中，在阴凉处保存一年以上。
平均分* 52/100
素食
利古亚风味南瓜法式面包
一种薄薄的利古尼亚风味的面包，上面铺着磨碎的南瓜，在非常高的烤箱中烤制，直到边缘略微金黄，适合切成大块食用。
平均分* 69/100
主菜
菲科，一种用大蒜、白葡萄酒和迷迭香慢炖的肉菜。
一道意大利肉类菜肴，可以选择兔肉、鸡肉、羊肉、火鸡或斑点九棘鲈鱼，用橄榄油、大蒜、白葡萄酒和迷迭香长时间炖煮而成。
平均分* 78/100
前菜
卡斯特马格诺奶酪融化，用于制作意大利饺子酱
一种意大利式卡斯特马格诺奶酪、奶油和鸡蛋的融化酱，采用隔水加热的方式制作：完美搭配意大利饺子的酱汁。适合4人食用。