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热巧克力是一种甜饮，主要成分是牛奶、糖和可可。为了获得顺滑的口感，通常会加入增稠剂，如淀粉或玉米淀粉。以下是两种不同版本的做法。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间8 分钟
- 总计13 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$3.65 S$3.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
淀粉版本
- S$0.78
- S$0.78
- S$0.01
- S$0.03
用玉米淀粉制作的版本
- S$1.30
- S$0.62
- S$0.13
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
淀粉版本
- 将牛奶倒入锅中，过筛可可粉和淀粉，然后加入糖。 ≈ 2 分钟
- 搅拌加热，直到混合物变得浓稠。
用玉米淀粉制作的版本
- 将牛奶倒入锅中，然后将可可粉和玉米淀粉过筛加入牛奶锅中，以防止结块。 ≈ 2 分钟
- 点燃火焰，并搅拌：可可粉和玉米淀粉逐渐与牛奶融合。持续搅拌，直到混合物变得浓稠，同时保持牛奶微微沸腾，或略微沸腾。
账单
浓郁的巧克力热饮，有两种做法
- 3 汤匙苦味可可粉S$0.78
- 250 毫升牛奶S$0.78
- 1 茶匙白砂糖S$0.01
- 1 汤匙的太白粉，用于咖啡S$0.03
- 25 克无糖的苦味可可粉S$1.30
- 200 毫升半脱脂牛奶S$0.62
- 10 克玉米淀粉S$0.13
总计S$3.65
即人均 S$3.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶、打蛋器、筛网
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