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这是一道快速制作的意大利面，简单易学，而且非常美味。这道奶油酱，加入了烤火腿和螃蟹肉，可以在煮面的时候一起准备。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$22.12 S$11.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.23
- S$5.96
- S$0.17
- S$3.17
- S$11.36
- S$0.01
- S$0.22
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将熟火腿切成薄片。在平底锅中，轻轻加热奶油，注意观察，因为奶油会很快沸腾，然后加入火腿和螃蟹肉。
- 关掉火，让酱汁停止沸腾，然后加入一小块奶。
- 按照包装上的说明，煮熟意大利宽面。
- 让酱汁慢慢加热，直到它变得浓稠且有奶油般的质地，呈现出淡淡的金黄色，这样它就能在面条煮好时一起准备。 ≈ 3 分钟
- 加入盐和黑胡椒调味，将意大利面盛入盘中，然后淋上酱汁即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
奶油意面，火腿和螃蟹
- 250 克意面（宽面）S$1.23
- 400 毫升浓奶油S$5.96
- 一些全脂牛奶S$0.17
- 几片烤熟的火腿S$3.17
- 100 克螃蟹肉S$11.36
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.22
总计S$22.12
即人均 S$11.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅，平底锅
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