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烤鸡是一种菲律宾特色菜。它用酱油、蜂蜜、大蒜和姜腌制，然后在炭火上烤制，使鸡肉呈现出光泽、咸甜的味道。建议提前腌制，最好是过夜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$15.42 S$3.86 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$11.13
- S$1.62
- S$1.61
- S$0.24
- S$0.66
- S$0.10
- S$0.06
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将酱油、蜂蜜、糖、胡椒、大蒜和姜混合在一起：这就是腌料。
- 将鸡肉浸泡在腌料中 30 分钟，或过夜。
- 在炭火上烤鸡肉。
账单
菲律宾烤鸡，用酱油和蜂蜜腌制
- 500 克去骨鸡肉，切成小块S$11.13
- 60 毫升酱油S$1.62
- 60 毫升蜂蜜S$1.61
- 3 汤匙糖油面糊S$0.24
- 1 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.66
- 1 汤匙压碎的大蒜S$0.10
- 1 茶匙磨碎的姜S$0.06
总计S$15.42
即人均 S$3.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烧烤、串肉、沙拉碗
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