平均分* 97/100
主菜
羊肉薄片配杏仁和羊奶
煎制过的牛肉饼，先裹上面粉，再用黄油煎至金黄，然后用柠檬汁、朗姆酒、科纳克或马萨拉等调味料进行调味，搭配杏子和羊奶酪一起食用。
意大利菜谱
意大利菜谱：264 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：羊肉薄片配杏仁和羊奶, 莫利萨风格的洋葱炒, 芦笋配红酒, 海雀科……
- 264道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 140道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
264 道食谱
平均分* 97/100
平均分* 91/100
前菜
莫利萨风格的洋葱炒
莫利塞地区的洋葱炒蛋，用香草和橄榄油慢炖，曾经是农民的早餐选择。
平均分* 77/100
主菜
芦笋配红酒
紫色的芦笋，填满了面包屑、橄榄、腌制小鱼和薄荷，并在土豆片上用锡纸包裹后烹饪。
平均分* 40/100
主菜
海雀科
这是一种古老的保存鳀科鱼的方法，是将鱼放在大盐层之间，放入玻璃罐中，可以保存长达两年或三年。
平均分* 40/100
前菜
柠檬口味的鳀
新鲜的海鲈鱼，用柠檬汁腌制至变白，然后用橄榄油和迷迭香调味。
平均分* 40/100
主菜
自制帕尔马火腿意式饺子配Cookeo番茄辣香肠酱
帕尔马火腿和乳清奶酪馅的自制意式饺子（ravioli），淋上用Cookeo炖煮的番茄辣香肠酱。谢谢Cookeo！
平均分* 90/100
主菜
生火腿鸡肉卷
把鸡排拍薄，铺上山羊奶酪、番茄干和罗勒，卷起来裹上生火腿，放进烤箱烤30分钟。
平均分* 57/100
主菜
菠菜乳清奶酪三文鱼焗意大利面卷
自制意大利面卷（cannelloni），填入菠菜、乳清奶酪和三文鱼，淋上奶油、撒上帕玛森：烤25分钟后再焗一下。
平均分* 68/100
主菜
番茄酱大虾意大利面
加了甜椒和洋葱的番茄酱，用奶油调得更柔和，拌上大虾和意大利面：分量十足的一盘意面。
平均分* 65/100
主菜
小铸铁锅焗马苏里拉番茄鸡排
卡普里风味马苏里拉鸡排：鸡排上铺番茄片和马苏里拉，周围放圣女果，200°C烤30分钟。
平均分* 73/100
甜点
红莓果酱意式奶冻
用马斯卡彭和香草做的意式奶冻（panna cotta），装在杯子里冷藏凝固，配柠檬红莓果酱。“我亲手做的！”
平均分* 25/100
主菜
单人份肉酱千层面配白酱
用锡纸盒做的单人份千层面：炖了45分钟的博洛尼亚肉酱、白酱、马苏里拉和奶酪碎，进烤箱焗30分钟。