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“西普罗塔”是一种典型的伊塞尔尼亚菜，位于莫利塞地区：是一种用洋葱制作的煎蛋卷，以前当地的妇女们会为外出劳动的丈夫准备这种作为早餐。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量272 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$7.46 S$1.87 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$4.40
- S$1.06
- S$0.83
- S$1.17
价格采集自新加坡超市。
做法
- 切碎洋葱。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中，用橄榄油和少量水，加入欧芹和盐，将它们融化。
- 当它们变软时，将鸡蛋打在上面，盖上盖子，然后让它们慢慢加热，直到蛋白凝固。
账单
莫利萨风格的洋葱炒
- 8个伊塞尔洋葱（或大颗的甜洋葱）S$4.40
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 4 汤匙特级初榨橄榄油S$0.83
- 一把欧芹S$1.17
总计S$7.46
即人均 S$1.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，研磨器
营养成分 每 份
| 热量 | 272 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 19,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,8 g |
| 碳水化合物 | 12,5 g |
| 其中糖 | 9,6 g |
| 膳食纤维 | 3,4 g |
| 蛋白质 | 8,6 g |
| 盐 | 0,35 g |
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