平均分* 60/100
烘焙
覆盆子派和覆盆子奶油
这是一款以酥脆的挞皮为基础，内馅为用隔水加热制作的蓝莓奶油，再盖上一层杏仁味的挞皮，并用蓝莓装饰的甜点。
法国菜谱
法国菜谱：140 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：覆盆子派和覆盆子奶油, 自制芥末油醋汁, 洋葱、苹果和干葡萄的沙拉, 用红酒和醋煮的鸡蛋……
- 140道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 88道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
140 道食谱
平均分* 60/100
平均分* 100/100
前菜
自制芥末油醋汁
一种经典的芥末油醋汁，由充分混合的油和醋制成，只需 5 分钟即可准备，可以用于调味四人份的沙拉。
平均分* 98/100
前菜
洋葱、苹果和干葡萄的沙拉
一份清爽又出乎意料的细切甜菜沙拉，搭配酸甜的苹果丁和干葡萄，淋上用苹果醋制成的油醋汁。
平均分* 81/100
前菜
用红酒和醋煮的鸡蛋
制作完美、紧实的水煮蛋的方法：在一个微微沸腾的水、白葡萄酒和醋的混合液中煮3到4分钟，然后沥干水分。
平均分* 92/100
主菜
蒙泰纳德风味鸡蛋，伊泽河谷稻谷焗
一种来自伊泽省的传统菜肴：将米饭与牛奶和鸡蛋一起煮熟，鸡蛋黄放入米饭中，然后用帕尔马干酪或格鲁耶尔奶酪焗烤，撒上切碎的葱。
平均分* 100/100
前菜
煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。
一个煮熟的鸡蛋，蛋清和蛋黄都非常凝固：将鸡蛋放入盐水中，煮沸后，再煮十二分钟即可。
平均分* 60/100
前菜
勃艮第风格的蘑菇蛋
勃艮第的经典菜肴：poached eggs，淋上红酒、培根、洋葱和葱的酱汁，可供4人食用。
平均分* 78/100
烘焙
巴斯克地区的柠檬酵母小饼
一种法式甜酥挞皮，采用法国的酵母和杏仁粉，并加入柠檬皮的香气，经过擀面后，以170°C的温度烘烤成饼干。
平均分* 79/100
前菜
黄油和欧芹的勃艮第蜗牛
将勃艮第蜗牛放入壳中，用黄油、大蒜、欧芹和洋葱调味，放入烤箱烤制，搭配长面包食用。
平均分* 75/100
烘焙
自制奶油白菜
这些是轻盈、金黄色的甜点，外皮蓬松且有空隙，内馅是卡仕达酱，并撒上糖粉，这是法国的经典甜点。
平均分* 71/100
主菜
用羊肉和蘑菇填充的番茄
用橄榄油轻轻烘烤，内馅是烤羊肉、蘑菇、洋葱和大蒜的混合物，并用空心的西红柿盛放。
平均分* 84/100
烘焙
饼干面团：一种轻盈、蓬松的基础配方
一种轻盈的饼干面团，主要成分是蛋黄、打发蛋白、糖、融化的黄油和面粉，是制作各种甜点理想的基础。