平均分* 87/100
前菜
焗黄番茄马苏里拉培根小锅
黄番茄、马苏里拉和烟熏培根放在小铸铁锅里用上火焗:一道热乎乎的开胃菜,20分钟就好。
法国菜谱:139 道简单菜谱,分步讲解,附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单:焗黄番茄马苏里拉培根小锅, 卡仕达草莓挞, 菲达奶酪土豆焗烤(法式Tartiflette), 清冰箱山羊奶酪培根咸派……
世界美食
平均分* 87/100黄番茄、马苏里拉和烟熏培根放在小铸铁锅里用上火焗:一道热乎乎的开胃菜,20分钟就好。
平均分* 81/100自制草莓挞:盲烤挞皮、香草卡仕达酱和500 g草莓。“全部是我亲手做的!”
平均分* 73/100用菲达奶酪改良的法式焗土豆(tartiflette),做法新颖、味道香浓,配一份清爽沙拉就是一顿温暖的晚餐。
平均分* 85/100清冰箱咸派:山羊奶酪片、培根、冰箱里剩下的蔬菜和冷切肉,加3个鸡蛋和奶油。零花费,零浪费。
平均分* 62/100一盘自制甜点,为晚餐画上完美句号:松软的酸奶蛋糕块、巧克力布朗尼和撒了珍珠糖的黄油曲奇。
平均分* 79/100做法超简单的森林莓果挞:金黄酥脆的挞皮上铺一层手工果酱,再盖上香草卡仕达布丁。
平均分* 83/100法式hachis parmentier:肉末和洋葱、大蒜、番茄一起炒熟,盖上胡萝卜土豆泥,再焗至金黄。
平均分* 77/100加了炒软洋葱的胡萝卜土豆泥,拌入鸡蛋和奶油,撒上格吕耶尔奶酪焗烤:香甜又暖心。
平均分* 87/100阿尔萨斯苹果挞:酥皮上铺满苹果薄片,淋上鸡蛋、奶油和糖调成的蛋奶液,烤30分钟。
平均分* 84/100罗勒奶酪番茄克拉芙缇:鸡蛋、奶油、牛奶和玉米淀粉调成面糊,倒在番茄和埃曼塔奶酪丁上,烤40分钟。
平均分* 38/100香草烤布蕾:蛋黄、奶油和牛奶用110°C隔水慢烤,再撒上红糖烧出焦糖脆壳。
平均分* 84/100自制鲜果沙拉:苹果、猕猴桃、甜瓜、石榴、芒果、橙子和草莓切块,冰凉上桌。