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奶油馅的甜甜圈是法国甜点中的经典：一种空心的面包，用烤箱烘烤，并填入卡仕达酱。它们轻盈美味，深受人们喜爱。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.29 S$0.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
泡芙面团
- S$1.12
- S$0.10
- S$0.53
装饰
- S$0.54
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将水、黄油和盐放入一个奶锅中，加热至沸腾。当黄油融化后，迅速加入面粉，搅拌均匀。用中火加热，不断搅拌，直到面团变得不粘手。
- 从火上移开，并将面团转移到沙拉碗中。让其冷却，然后逐渐加入打散的鸡蛋，用木勺搅拌，直到面团变得光滑且有光泽。
- 将面团装入裱花袋，然后在铺有烘焙纸的烤盘上挤出直径约5厘米的球形。放入预热至190°C的烤箱，烤制约25分钟，直到菜花膨胀并呈现金黄色。
- 让白菜冷却，然后在每个白菜底部戳一个小孔，然后用裱花袋将卡仕达酱填入。最后撒上糖粉。
账单
自制奶油白菜
- 50 克无盐黄油S$1.12
- 75 克面粉S$0.10
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 糖粉，用于最后的装饰S$0.54
总计S$2.29
即人均 S$0.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 带有花边袋
- 烹饪板
- 烘焙纸
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