平均分* 95/100
主菜
巴黎风味胡萝卜
胡萝卜切成小块，先焯水后用黄油炒，撒上欧芹：这是一种简单而美味的配菜，适合搭配肉类和鱼类。
法国菜谱
法国菜谱：140 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：巴黎风味胡萝卜, 马卡龙, 法式鹅肝酱, 基础白酱……
- 140道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 88道简单菜谱
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
140 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 75/100
甜点
马卡龙
了解制作马卡龙的秘诀，这是一种口感松软、味道多样的美味小点心。
平均分* 81/100
酱
法式鹅肝酱
一种鸡蛋和黄油的乳化液，非常适合搭配肉类或海鲜菜肴。
平均分* 97/100
酱
基础白酱
白酱是一种法国菜肴的基础，它可以作为其他酱汁的原料。
平均分* 95/100
烘焙
酥油派皮面团
提供各种馅饼和甜点，包括甜点和咸点。
平均分* 100/100
前菜
煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。
一个煮熟的鸡蛋，蛋清和蛋黄都非常凝固：将鸡蛋放入盐水中，煮沸后，再煮十二分钟即可。
平均分* 100/100
主菜
香滑的炒蛋
非常简单的炒鸡蛋，用隔水加热或平底锅，加入一小块黄油，使其呈现出奶油般的质地。
平均分* 80/100
甜点
森林莓果挞：手工果酱配香草卡仕达
做法超简单的森林莓果挞：金黄酥脆的挞皮上铺一层手工果酱，再盖上香草卡仕达布丁。
平均分* 94/100
甜点
肉桂精
莫斯勒奶油是一种改良版的卡仕达酱，常用于装饰油条、酥皮薄片或小派。制作简单，非常适合初学者。
平均分* 85/100
烘焙
清冰箱水果四分之一磅蛋糕
法式水果磅蛋糕（quatre-quarts）：黄油、面粉、白糖各250 g，4个鸡蛋，再加冰箱里剩下的水果，180°C烤45分钟。
平均分* 52/100
甜点
橙色冰淇淋
一种清爽、带有橙花的冰淇淋，由鸡蛋和奶油制成，建议提前一天准备，以便在炎热的天气享用。
平均分* 91/100
甜点
巧克力奶油欧式甜点
尝试这款经典的巧克力蛋糕，搭配香草奶油，非常适合节日庆祝！