Score moyen* 76/100
Apéritif
Beignets bengalis de lentilles mungo
Des beignets bengalis de lentilles mungo, aux oignons, au piment, au gingembre et à la coriandre, dorés et croustillants : parfaits à l'apéritif.
Recettes au blender et au mixeur
Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Beignets bengalis de lentilles mungo, Crème Budwig aux fruits et graines moulues, Gratin de pommes de terre au tofu et à l'aneth, Boisson chaude à l'orange et au lait concentré…
- 440recettes
- 48 minen moyenne
- 321faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
440 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 100/100
Cuisine végétarienne
Crème Budwig aux fruits et graines moulues
Une crème onctueuse au fromage blanc, à l'huile de lin, aux fruits, aux céréales et aux graines fraîchement moulues : un petit-déjeuner végétarien.
Score moyen* 66/100
Cuisine végétarienne
Gratin de pommes de terre au tofu et à l'aneth
Un gratin végétalien de pommes de terre mixées avec du tofu, de l'ail, de l'aneth et du persil, cuit au four jusqu'à belle coloration : simple et parfumé.
Score moyen* 100/100
Boissons
Boisson chaude à l'orange et au lait concentré
Une boisson chaude brésilienne crémeuse au lait concentré sucré, à la confiture et aux zestes d'orange, liée à la crème pour un goût de dessert.
Score moyen* 97/100
Boissons
Moça à l'orange, boisson chaude à la liqueur
Une boisson chaude et gourmande au lait concentré, à la liqueur d'orange et à la confiture d'orange, montée à la crème et servie sitôt retirée du feu.
Score moyen* 90/100
Apéritif
Houmous et trois variantes gourmandes
Un houmous crémeux aux pois chiches et au tahini, avec trois variantes : poivron rôti au cumin, avocat façon guacamole, ou légumes grillés et poulet.
Score moyen* 100/100
Apéritif
Houmous, purée de pois chiches
Un houmous crémeux de pois chiches, de tahini et de citron, relevé de cumin et de paprika, à déguster avec des morceaux de pain en guise de cuillère.
Score moyen* 100/100
Apéritif
Tapenade aux olives noires, aux anchois et aux câpres
Une tapenade maison, sorte de pâte d'olives noires relevée d'anchois, de câpres, d'ail et de basilic, à tartiner sur du pain ou à servir avec du poisson.
Score moyen* 98/100
Cuisine végétarienne
Purée de betteraves à l'avoine et au cumin
Purée hongroise de betterave râpée, parfumée d'ail et de cumin, liée aux flocons d'avoine et mixée, à déguster avec des céréales, une galette ou du tofu.
Score moyen* 100/100
Boissons
Boisson fraîche à la pêche et au citron
Une boisson azerbaïdjanaise fraîche et rapide : pêche mixée, jus de citron, sucre et miel, allongée d'eau, pour environ cent calories par verre.
Score moyen* 72/100
Plats
Ketchup maison aux tomates mûres
Un ketchup fait maison épais et parfumé : tomates bien mûres, oignon, ail, vinaigre, sucre et piment de la Jamaïque, mijotés puis mixés et mis en pot.
Score moyen* 84/100
Pâtisserie
Gâteau végétalien aux carottes, au tofu et aux noix
Un gâteau aux carottes végétalien, moelleux grâce au tofu mixé, parfumé à la cannelle et aux noix, saupoudré de sucre glace à la sortie du four.