Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Beignets de dal mung en sauce épicée bengalie, Crème d'amandes, Soupe de chou-fleur au bouillon de légumes, Pancakes au fromage blanc grumeleux…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 60/100Des beignets croustillants de dal mung fouetté, mijotés dans une sauce épicée aux pommes de terre et aux tomates, un curry bengali sans viande ni poisson.
Score moyen* 85/100Obtenez une boisson végétale riche et veloutée en trempant et mixant des amandes. Parfaite comme substitut au lait végétal.
Score moyen* 95/100Une soupe rafraîchissante et savoureuse aux saveurs de chou-fleur, de betterave jaune et de bouillon de légumes.
Score moyen* 100/100Des pancakes moelleux à base de cottage cheese, d'œufs et de vanille, mixés en une minute puis dorés des deux côtés sur une plaque bien chaude.
Score moyen* 100/100Une sauce pesto express : basilic frais, ail, huile d'olive et pignons ou noix mixés ensemble, à servir tout de suite sur des pâtes chaudes.
Score moyen* 100/100Une soupe fraîche et rafraîchissante à base de fromage frais végétal, concombres et herbes.
Score moyen* 96/100Dessert indien traditionnel, le Kaju Katli est une pâte d'amandes caramélisée et formée en losange. Idéal pour les occasions spéciales.
Score moyen* 84/100Un gâteau aux carottes végétalien, moelleux grâce au tofu mixé, parfumé à la cannelle et aux noix, saupoudré de sucre glace à la sortie du four.
Score moyen* 96/100Une purée savoureuse et colorée, idéale comme accompagnement pour de nombreux plats.
Score moyen* 92/100Soupe froide et crémeuse de tomates mixées avec du pain, de l'ail et de l'huile d'olive, garnie de jambon serrano et d'œuf dur, servie avec du pain frais.
Score moyen* 84/100Un plat riche en saveurs, parfait pour les soirées d'hiver. Servi avec du riz basmati.
Score moyen* 92/100Plat traditionnel catalan, ces espinacas mijées à la crème sont délicieuses et simples à réaliser.