Score moyen* 91/100Tarte aux pommes à l'alsacienne
Tarte aux pommes à l'alsacienne : fines tranches de pomme sur pâte brisée, nappées d'œufs, de crème et de sucre, 30 minutes au four.
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Tarte aux pommes à l'alsacienne, Clafoutis de tomates au fromage, Crème brûlée à la vanille, Poulet mozzarella aux tomates cerises en cocotte…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 91/100Tarte aux pommes à l'alsacienne : fines tranches de pomme sur pâte brisée, nappées d'œufs, de crème et de sucre, 30 minutes au four.
Score moyen* 85/100Clafoutis de tomates au fromage et au basilic : œufs, crème, lait et maïzena sur des tomates et des dés d'emmental, 40 minutes de cuisson.
Score moyen* 41/100Crème brûlée à la vanille : jaunes d'œufs, crème et lait cuits doucement au bain-marie à 110 °C, puis caramélisés à la cassonade.
Score moyen* 77/100Poulet mozzarella façon caprese : escalopes couvertes de tomate et de mozzarella, tomates cerises autour, 30 minutes au four à 200 °C.
Score moyen* 89/100Quiche au poulet et à la feta sur pâte brisée, liée aux œufs et à la crème, saupoudrée d'herbes : 25 minutes de cuisson, bien dorée.
Score moyen* 33/100Lasagnes individuelles en barquettes : bolognaise mijotée 45 minutes, béchamel, mozzarella et fromage râpé gratinés 30 minutes au four.
Score moyen* 65/100Crème renversée au caramel : lait infusé à la vanille, œufs et sucre, cuite au bain-marie sur un caramel blond puis démoulée.
Score moyen* 65/100Rôti de saumon cuit 20 minutes au four, servi avec une salade de riz au maïs, tomates, olives, feta et carottes râpées : un souper frais.
Score moyen* 92/100Tarte aux pêches et aux abricots sur pâte feuilletée précuite, nappée d'œufs, de sucre et de crème : 30 minutes de cuisson au total.
Score moyen* 90/100Un quatre-quart de base donc sucre farine œuf et beurre
Score moyen* 87/100Cake aux cerises au yaourt : 350 à 400 g de cerises dénoyautées farinées pour qu'elles ne tombent pas, 45 minutes à 180 °C.
Score moyen* 63/100Cannellonis maison farcis aux épinards, à la ricotta et au saumon, nappés de crème et de parmesan : 25 minutes au four puis gratinés.