Clafoutis de tomates au fromage
Clafoutis de tomates au fromage et au basilic : œufs, crème, lait et maïzena sur des tomates et des dés d'emmental, 40 minutes de cuisson.
Un clafoutis de tomates au fromage, cuit par Axelle à l'air fryer dans un moule en silicone en forme de fleur : la surface est bien gratinée et les tomates confites.
L'appareil mélange œufs, crème, maïzena, lait et basilic. On le verse sur les tomates et le fromage en dés, puis on laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit pris et doré.
Il se mange chaud ou froid, avec une salade.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- Calories324 kcal/pers.
- Mode de cuissonAu four
Ingrédients
personnes
Préparation
- Préchauffer le four à 210 °C.
- Mélanger les œufs, la crème, la maïzena, le lait et le basilic haché.
- Beurrer un moule et y déposer les tomates et le fromage coupé en dés.
- Verser la préparation et saupoudrer d'aneth.
- Cuire 40 minutes.
Ustensiles
- Moule (silicone ou à tarte)
- Saladier
- Fouet
Valeurs nutritionnelles par 1 part
| Calories | 324 kcal |
|---|---|
| Lipides | 21,1 g |
| dont saturés | 11,6 g |
| Glucides | 15,7 g |
| dont sucres | 7,2 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Protéines | 17,4 g |
| Sel | 0,44 g |
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