Sopa turca de alho-poró e batata (hal çorbası)
Um delicioso prato de cordeiro turco, com legumes macios e saboroso.
Este prato turco, chamado “corbeza”, é um prato tradicional que utiliza vegetais suaves como cebola, pimentão e batata. É perfeito para os dias frios e adiciona um toque de sabor oriental à sua mesa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado5,28 € 1,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,19 €
- 0,60 €
- 0,61 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 3,25 €
- 0,54 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque a cebola, o aipo e as batatas, corte-os ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias finas, e lave-os. ≈ 8 min
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue os vegetais por 3 a 4 minutos, mexendo sempre.
- Adicione o caldo e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.
- Servido com salsa. ≈ 2 min
A conta
Sopa turca de alho-poró e batata (hal çorbası)
- 1 cebola0,19 €
- 1 talo de cebola-verde0,60 €
- 2 batatas0,61 €
- óleo de girassol0,08 €
- sal0,01 €
- 1 litro de caldo de carne3,25 €
- persil0,54 €
Total5,28 €
ou seja, 1,32 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- colher de pau
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