Türkische Lauch- und Erbsensuppe (Hal Çorbası)
Ein köstliches türkisches Gemüse-Kebab, mit zarten und schmackhaften Zutaten.
Dieses türkische Gericht ist ein traditionelles Gericht, das mit milden Gemüsen wie Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln zubereitet wird. Es ist perfekt für kalte Tage und verleiht Ihrem Tisch einen orientalischen Geschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten6,78 € 1,70 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,15 €
- 0,43 €
- 0,21 €
- 0,16 €
- 0,00 €
- 5,27 €
- 0,56 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schälen Sie die Zwiebel, den Lauch und die Erdäpfel, schneiden Sie sie in der Länge in vier Hälften und dann in dünne Scheiben, und spülen Sie sie ab. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten Sie die Gemüse für 3 bis 4 Minuten unter Rühren an.
- Fügen Sie den Brühe und das Salz hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln.
- Mit Petersilie garniert. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Türkische Lauch- und Erbsensuppe (Hal Çorbası)
- 1 Zwiebel0,15 €
- 1 Stange Lauch0,43 €
- 2 Erdäpfel0,21 €
- Sonnenblumenöl0,16 €
- Salz0,00 €
- 1 Liter Fleischbrühe5,27 €
- Petersilie0,56 €
Gesamt6,78 €
das sind 1,70 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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