Sopa turca de puerro y manzana de tierra (sopa de puerro y manzana de tierra)
Un delicioso plato de cordero turco, con verduras suaves y sabroso.
Este plato turco, llamado «corbeza», es una receta tradicional que se prepara con verduras suaves como cebolla, pimientos y patatas. Es perfecto para los días fríos y aporta un toque de sabor oriental a tu mesa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado4,29 € 1,07 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,42 €
- 0,27 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 2,20 €
- 1,22 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar la cebolla, el puerro y las manzanas de tierra, cortarlos por la mitad en la dirección de la longitud, y luego en finas láminas. Enjuagarlos. ≈ 8 min
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír las verduras durante 3 a 4 minutos, removiendo constantemente.
- Añada el caldo y la sal, y deje cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
- Servido con perejil picado. ≈ 2 min
La cuenta
Sopa turca de puerro y manzana de tierra (sopa de puerro y manzana de tierra)
- 1 cebolla0,10 €
- 1 cebolla de puerro0,42 €
- 2 metros cuadrados de terreno0,27 €
- aceite de girasol0,07 €
- sal0,01 €
- 1 litro de caldo de carne2,20 €
- perejil1,22 €
Total4,29 €
es decir, 1,07 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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