Sopa de cebola gratinada com parmesão
A sopa de cebola gratinada clássica: cebolas douradas, caldo de carne perfumado com louro, fatias de pão crocante e queijo parmesão derretido no forno.
Cebolas douradas, um caldo de carne perfumado com louro, fatias de pão gratinadas com parmesão: a sopa de cebola é um prato de inverno generoso e reconfortante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento1 h 10 min
- Total1 h 25 min
- DificuldadeFácil
- CustoCaro
- Modo de cozimentoMijotage
- Custo estimado41,30 € 6,88 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,01 €
- 0,46 €
- 38,78 €
- 0,05 €
- 0,01 €
- 1,99 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola.
- Adicione o caldo e leve ao fogo.
- Diminua o fogo. ≈ 3 min
- Tempere com sal, pimenta do reino e louro. ≈ 2 min
- Deixe cozinhar em fogo baixo, em fogo fraco, por cerca de uma hora.
- Cubra o pão com queijo. ≈ 3 min
- Asse no forno até ficar crocante.
- Despeje a sopa quente em tigelas. ≈ 3 min
- Coloque o pão por cima. ≈ 3 min
A conta
Sopa de cebola gratinada com parmesão
- 1/2 colher de sopa de óleo0,01 €
- 250 g de cebola picada0,46 €
- 2 litros de caldo de carne38,78 €
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída0,05 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 100 g de parmesão ralado1,99 €
Total41,30 €
ou seja, 6,88 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- forno
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.