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金黄的洋葱，带有月桂树香气的牛肉汤，以及用帕尔马干酪烤过的面包片：洋葱汤是一种温暖而丰盛的冬季菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时 10 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$63.01 S$10.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.02
- S$1.38
- S$55.81
- S$0.33
- S$0.02
- S$5.45
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在牛奶锅中加热油，然后将鸡蛋液均匀地淋在洋葱上。
- 倒入高汤，并煮沸。
- 请停止。 ≈ 3 分钟
- 用胡椒、月桂叶和盐调味。 ≈ 2 分钟
- 用小火慢炖一小时。
- 在面包上涂抹奶酪。 ≈ 3 分钟
- 将食物放入烤箱，以至其变得酥脆。
- 将热汤倒入碗中。 ≈ 3 分钟
- 将面包放在上面。 ≈ 3 分钟
账单
烤洋葱浓汤，搭配帕尔马干酪
- 1 汤匙的食用油S$0.02
- 250克切碎的洋葱S$1.38
- 2 升牛肉高汤S$55.81
- 1/2 杯研磨过的黑胡椒S$0.33
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 100 克帕尔马干酪S$5.45
总计S$63.01
即人均 S$10.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖，烤箱
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