Zwiebelsuppe mit Parmesan-Käse überbackt

Zubereitung

1. Erhitzen Sie die Ölfarbe in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Gießen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Löschen Sie das Feuer. ≈ 3 Min.
4. Würzen Sie mit Pfeffer, Lorbeer und Salz. ≈ 2 Min.
5. Lassen Sie sie bei niedriger Hitze etwa eine Stunde lang köcheln. ⏱ ≈ 40 Min.
6. Decken Sie das Brot mit Käse ab. ≈ 3 Min.
7. Backen Sie es im Ofen, bis es knusprig ist. ⏱ ≈ 35 Min.
8. Gießen Sie die heiße Suppe in Schalen. ≈ 3 Min.
9. Legen Sie das Brot darauf. ≈ 3 Min.