Sopa de agrião com arroz e caldo de galinha
Uma sopa turca com agrião: caldo de frango filtrado, arroz, cebola e tomate concentrado cozidos lentamente, servido com limão siciliano a gosto.
Esta sopa turca é feita com um bom caldo de frango, no qual o arroz é cozido. Uma mistura de cebola, gordura e concentrado de tomate confere sabor. Sugiro servir um pouco de limão siciliano na mesa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento1 h
- Total1 h 20 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado1,81 € 0,30 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,81 €
- 0,28 €
- 0,11 €
- 0,01 €
- 0,47 €
- 0,13 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Prepare o caldo: ferva o frango limpo em água, removendo as partes não comestíveis. Continue cozinhando até que a carne se separe dos ossos.
- Retire o frango e os ossos, e, em seguida, coe o caldo em um pano fino.
- Leve o caldo para ferver, adicione o arroz previamente lavado e triado, e o agrião lavado, e mexa ocasionalmente.
- Quando o arroz estiver cozido, adicione a mistura preparada separadamente (óleo, cebola e concentrado de tomate), e tempere com sal. ≈ 2 min
- Deixe ferver por 4 a 5 minutos, e depois continue o cozimento em fogo baixo por mais alguns minutos.
- Se desejar, misture a sopa com a farinha de trigo dissolvida no leite. ≈ 3 min
- Sirva com limão siciliano à vontade. ≈ 2 min
A conta
Sopa de agrião com arroz e caldo de galinha
- arroz, previamente lavado e selecionado0,81 €
- cebola0,28 €
- Purê de tomate0,11 €
- Sal0,01 €
- leite0,47 €
- farinha de trigo0,13 €
Total1,81 €
ou seja, 0,30 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- uma panela grande
- um escorredor fino
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Na nossa página do Facebook
0 reações · 0 comentários
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.