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这道土耳其汤以优质的鸡汤为基础，并加入稻米。洋葱、脂肪和番茄酱的混合物赋予了汤独特的风味。建议在餐桌上搭配一些柠檬。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$3.23 S$0.54 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.78
- S$0.83
- S$0.50
- S$0.03
- S$0.87
- S$0.22
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备高汤：在水中煮熟去骨的鸡肉，去除不可食用的部分。继续煮至鸡肉与骨头分离。
- 取出鸡肉和骨头，然后用细滤网过滤汤汁。
- 将高汤煮沸，加入经过筛选和清洗的稻米和清洗过的水碧，并不时搅拌。
- 当米饭稍微煮熟时，加入之前准备好的油、洋葱和番茄酱混合物，然后加入盐。 ≈ 2 分钟
- 让其在锅中煮沸 4 到 5 分钟，然后用小火继续烹饪几分钟。
- 如果您愿意，可以将汤与在牛奶中搅拌的面混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 可以无限量地提供柠檬。 ≈ 2 分钟
账单
香菜和鸡汤的蔬菜汤
- 稻谷，经过筛选和清洗S$0.78
- 洋葱S$0.83
- 番茄浓缩液S$0.50
- 盐S$0.03
- 牛奶S$0.87
- 面条S$0.22
总计S$3.23
即人均 S$0.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅，细网
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