Zupa z rzepy z ryżem i bulionem drobiowym
Turkowska zupa z rzodkiewki: klarowna zupa z kurczaka, ryż, rzodkiewka i delikatnie duszone pomidory w koncentracie, podawana z cytryną do smaku.
Ten turecki zup jest przygotowany na bazie aromatycznego bulionu z kurczaka, w którym gotowany jest ryż. Dodatek czosnku, tłuszczu i koncentratu pomidorowego nadaje mu charakterystyczny smak. Warto podawać z dodatkiem soku z cytryny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt4,52 zł 0,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,76 zł
- 1,20 zł
- 0,47 zł
- 0,09 zł
- 0,67 zł
- 0,33 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Przygotuj bulion: ugotuj w wodzie oczyszczone mięso z kurczaka, usuwając niejedzone części. Kontynuuj gotowanie, aż mięso odczepia się od kości.
- Wyjmijcie kurczaka i kości, a następnie przecedźcie bulion przez sitko.
- Zagotuj bulion, dodaj wcześniej umyty i przesiany ryż oraz umytą rzodkiew, i mieszaj od czasu do czasu.
- Gdy ryż jest lekko ugotowany, dodaj przygotowaną wcześniej mieszankę z olejem, czosnkiem i koncentratem pomidorowym, a następnie dopraw solą. ≈ 2 min
- Pozostawić na 4-5 minut, a następnie kontynuować gotowanie na małym ogniu przez jeszcze kilka minut.
- Jeśli chcecie, możecie wymieszać zupę z mąką rozmieszaną w mleku. ≈ 3 min
- Podawaj z cytryną do smaku. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z rzepy z ryżem i bulionem drobiowym
- ryż, oczyszczony i umyty1,76 zł
- luk1,20 zł
- Koncentrat pomidorowy0,47 zł
- Sel0,09 zł
- mleko0,67 zł
- mąka0,33 zł
Razem4,52 zł
czyli 0,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa, cienka sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.