Krem z grzybów paryskich
Krem z grzybów, gładki i kremowy, z dodatkiem czosnku, pora, cebuli i ziemniaków, podawany z grzankami lub posiekanym, złocistym w patelni, wędzonym boczk…
Szparagi, cebula, czosnek, pieczarki i jabłko ziemniaczane gotuje się w bulionie, a następnie mienią na gładką pastę. Do każdej porcji dodaje się grzane kostki chleba lub wędzonego boczku. To sycące zupka na cztery osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt16,18 zł 4,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,00 zł
- 2,00 zł
- 0,35 zł
- 2,24 zł
- 0,40 zł
- 4,79 zł
- 0,63 zł
- 4,71 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść masło, olej i czosnek w naczyniu żaroodpornym. ≈ 3 min
- Gdy czosnek zacznie się nasiąkać w jajku, dodaj posiekany czosnek i por.
- Gdy sos znajduje się w odpowiedniej konsystencji, dodaj grzyby i podsmaż je również. ≈ 3 min
- Dodaj ziemniaki i pietruszkę, a następnie zalej bulionem.
- Pozostawić na 25 minut, a następnie zmiksować, aż uzyskamy bardzo gładką pastę. W razie potrzeby, przetrzepać przez sitko stożkowe.
- W razie potrzeby, popraw smak dodając bulion.
- Zagotuj, a następnie dopraw.
- Jeśli chcecie, możecie posmarować jajkiem patelnię z gorącym olejem, a następnie dodać kawałki chleba lub wędzonki.
- Umieść je na kremie. ≈ 3 min
Rachunek
Krem z grzybów paryskich
- 50 g masła1,00 zł
- 50 ml oliwy extra wege2,00 zł
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki0,35 zł
- Pół pęka, drobno posiekane2,24 zł
- Pół cebuli, drobno posiekanej0,40 zł
- 300 g grzybów pieczarz, pokrojonych w plasterki4,79 zł
- 250 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę0,63 zł
- bulion warzywny, biały bulion lub woda, do zalańia4,71 zł
- Sel0,06 zł
Razem16,18 zł
czyli 4,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna, mikser, sitko stożkowe
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.