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Ovos mexidos

Ovos mexidos

Pratos

Descubra a receita dos deliciosos ovos mexidos, perfeita para um café da manhã saboroso e rápido de preparar.

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Receita de Geonuch, Lookruk, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os ovos mexidos são um prato clássico da culinária belga, que pode ser preparado em poucos minutos. Ideal para um café da manhã ou uma refeição leve, esta receita garante um prato saboroso e cremoso.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento5 min
  • Total15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado0,74 € 0,37 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,60 €
  • 0,06 €
  • 0,08 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Quebre os ovos em um copo medidor. ≈ 3 min
  2. Adicione leite (se desejar) e sal. ≈ 3 min
  3. Use um fouet ou um garfo para misturar os ingredientes até obter uma consistência leve e fofa. ≈ 4 min
  4. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.
  5. Frite os ovos numa frigideira.
  6. Misture os ingredientes para que os ovos cozinhem de maneira uniforme e para que fiquem expostos ao calor da frigideira durante o cozimento.
  7. Uma mistura rápida permite formar pequenas massas de ovo, enquanto uma mistura lenta resulta em massas de ovo maiores. ≈ 3 min
  8. Pare de cozinhar os ovos assim que você perceber que estão começando a firmar.
  9. Os ovos cozidos perdem a umidade, pois continuam quentes mesmo após serem retirados do fogão.
  10. Por favor, pare de cozinhar antes que isso aconteça. ≈ 3 min
  11. Coloque em um recipiente. ≈ 3 min
  12. Tempere com pimenta do reino preta (é melhor adicionar a pimenta do reino preta pouco antes de servir, pois ela pode queimar e ficar amarga se adicionada muito cedo). ≈ 2 min

A conta

Ovos mexidos

  • 3 ovos0,60 €
  • 2 a 3 colheres de sopa de leite (opcional)0,06 €
  • 2 colheres de sopa de manteiga0,08 €

Total0,74 €

ou seja, 0,37 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • copo medidor
  • batedor ou garfo

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 a 3 colheres de sopa de leite (opcional)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/8 de colher de chá de pimenta do reino preta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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