Espaguete com molho picante de atum em 20 minutos

Ingredientes

• 500 g de espaguete
• 500 g de tomate processado (molho de tomate)
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 latas de atum, escorridas
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de caldo em pó (ou ½ cubo)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 1/3 de colher de chá de pimenta
• sal, pimenta do reino, a gosto
• Uma pitada de açúcar

Cozinhe os espaguetes pelo tempo indicado na embalagem.

Ao mesmo tempo, descasque a cebola, pique-a em cubos pequenos e refogue-a em uma panela média por cerca de 2 minutos.

Adicione o alho bem picado e deixe cozinhar por mais um minuto.

Desengrosse com o vinagre balsâmico, e adicione os tomates cozidos, o atum escorrido, o caldo, o orégano, o manjericão e a pimenta.

Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos, com a tampa, em fogo muito baixo.

Tempere com açúcar, sal e pimenta do reino.

Mantenha o molho aquecido até que o macarrão esteja cozido.