Espaguetis con salsa picante de atún en 20 minutos

Ingredientes

• 500 g de espagueti
• 500 g de tomate triturado
• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 latas de atún, escurridas
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de caldo en polvo (o ½ cubo)
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de hojas de albahaca
• 1/3 de cucharadita de pimienta
• Sal, pimienta, al gusto.
• Una pizca de azúcar

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Al mismo tiempo, pélene las cebollas, córtalas en trozos pequeños y sofríelas en una sartén mediana durante 2 minutos.

Añada el ajo finamente picado y sofría durante un minuto más.

Desglasar con vinagre balsámico, luego añadir las tomates maduras, el atún escurrido, el caldo, el orégano, el albahaca y el pimiento.

Mezcle y deje cocer durante 5 minutos, tapado, a fuego muy bajo.

Sazone con azúcar, sal y pimienta.

Mantenga la salsa caliente hasta que la pasta esté cocida.