Spaghetti al tonno piccante in 20 minuti

Ingredienti

• 500 g di spaghetti
• 500 g di pomodori pelati (passati)
• 2 cipolle medie
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 confezioni di tonno, scolato
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 1 cucchiaino di brodo in polvere (o metà di un dado)
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di basilico
• 1 cucchiaino di peperoncino
• sale, pepe, a piacere
• Un pizzico di zucchero

Cuocere gli spaghetti seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Nel frattempo, sbucciate le cipolle, tagliatele a cubetti piccoli e soffriggetele in una padella di medie dimensioni per circa 2 minuti.

Aggiungete l’aglio tritato finemente e cuocete per un altro minuto.

Sfumate con l’aceto balsamico, quindi aggiungete i pomodori, il tonno scolato, il brodo, l’origano, il basilico e il peperoncino.

Mescolate e cuocete per 5 minuti, coperto, a fuoco molto basso.

Condite con zucchero, sale e pepe.

Mantenete la salsa calda fino a quando la pasta è cotta.