Chocolate quente brasileiro com conhaque

Ingredientes

• 1 litro de leite
• De 5 a 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 a 2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvido em um pouco de leite.
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa cheias de cacau em pó (Nescau)
• 2 ½ colheres de sopa de conhaque
• Canela em pó (opcional)

Aqueça o leite, o açúcar, a farinha de milho dissolvida, o sal e o chocolate em pó, e leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo e adicione o conhaque.

Despeje nas xícaras e polvilhe com canela, se desejar.