Bolinhos de arroz com leite de coco e açúcar mascavo
Pequenos bolinhos feitos com farinha de arroz e leite de coco, fritos e depois banhados em um xarope de coco com açúcar mascavo: uma guloseima filipina si…
Esses beignets filipinos são preparados com uma massa macia feita de farinha de arroz, leite de coco e polpa de coco macia. Após serem fritos, são envolvidos em uma calda espessa feita com leite de coco e açúcar mascavo.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofritura
- Custo estimado5,40 € 0,90 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,69 €
- 1,79 €
- 0,56 €
- 0,36 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a farinha de arroz com 480 ml de leite de coco. ≈ 4 min
- Quando a massa estiver lisa, adicione o coco ralado. ≈ 3 min
- Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro. ≈ 10 min
- Coloque-os imediatamente em óleo quente e frite-os.
- Para o molho, aqueça 240 ml de leite de coco com o açúcar mascavo até engrossar.
- Empane os beignets na calda ou sirva-os com a calda. ≈ 10 min
A conta
Bolinhos de arroz com leite de coco e açúcar mascavo
- 300 g de farinha de arroz2,69 €
- 720 ml de leite de coco1,79 €
- 200 g de açúcar mascavo0,56 €
- 240 ml de óleo para fritar0,36 €
Total5,40 €
ou seja, 0,90 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira
- colheres
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