Rijstbeignets met kokosmelk en bruine suiker
Kleine pannenkoekjes gemaakt van rijstmeel en kokosmelk, gefrituurd en vervolgens bedekt met een siroop van kokos en bruine suiker: een eenvoudig en lekke…
Deze Filipijnse donuts worden gemaakt met een vloeibare deeg van rijstmeel, kokosmelk en zachte kokosvlees. Nadat ze zijn gebakken, worden ze bedekt met een dikke saus van kokosmelk en bruine suiker.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 5,40 € 0,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,69
- € 1,79
- € 0,56
- € 0,36
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de rijstmeel met 480 ml kokosmelk. ≈ 4 min
- Zodra het deeg soepel is, voeg je de zachte kokosvulling toe. ≈ 3 min
- Gebruik twee lepels om bolletjes van ongeveer 4 cm groot te vormen. ≈ 10 min
- Directelijk in de hete olie doen en frituren.
- Voor de saus: breng 240 ml kokosmelk samen met de bruine suiker aan de kook totdat het mengsel dikker wordt.
- Rol de donuts in de saus, of bedek ze met saus. ≈ 10 min
De rekening
Rijstbeignets met kokosmelk en bruine suiker
- 300 gram rijstmeel€ 2,69
- 720 ml kokosmelk€ 1,79
- 200 gram bruine suiker€ 0,56
- 240 ml friturolie€ 0,36
Totaal€ 5,40
of € 0,90 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.