Batatas fritas de queijo cantal crocantes
Palitos de queijo Cantal, empanados duas vezes, fritos rapidamente até que a casca fique dourada e o interior derretido.
As batatas fritas com queijo de Cantal são uma delícia, combinando a suavidade do queijo com a crocância da casca. Veja como prepará-las de forma fácil.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento5 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofritura
- Custo estimado0,67 € 0,17 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,09 €
- 0,40 €
- 0,09 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte o queijo Cantal em palitos de aproximadamente 1 cm de largura e 6 a 10 cm de comprimento.
- Cubra-os com farinha, depois com ovo batido e, finalmente, com farinha de rosca. ≈ 10 min
- Primeiro, passe-os na gema, e depois na farinha de rosca, para fortalecer a camada de panificação. ≈ 3 min
- Frite-os por 30 a 45 segundos em óleo quente.
- Escorra sobre papel absorvente, tempere com sal e pimenta, e sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Batatas fritas de queijo cantal crocantes
- Farinha0,09 €
- 2 ovos batidos0,40 €
- Cobertura crocante0,09 €
- Óleo para fritar0,08 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total0,67 €
ou seja, 0,17 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- faca
- 3 pratos rasos
- fritadeira
- papel absorvente
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