Frites de cantal croquantes
Découvrez ces frites de cantal, croquantes et savoureuses, idéales pour un apéro ou une entrée gourmande.
Les frites de cantal sont un délice culinaire qui allie la douceur du fromage à la croûte croustillante. Voici comment les préparer facilement.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson30 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé0,59 € 0,15 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,10 €
- 0,40 €
- 0,09 €
Préparation
- Coupez un morceau de cantal en forme de frites (d'un centimètre de large et six à dix centimètres de long environ).
- Les rouler dans la farine, puis les plonger dans l'œuf battu, puis les rouler dans la chapelure. ≈ 3 min
- Replongez les bâtonnets de cantal dans l'œuf battu puis de nouveau dans la chapelure pour renforcer la panure. ≈ 3 min
- Faites frire dans l'huile chaude de trente à quarante-cinq secondes.
- Égouttez sur du papier absorbant, salez légèrement, poivrez et apprécier chaud. ≈ 2 min
L'addition
Frites de cantal croquantes
- Farine0,10 €
- Œuf battu0,40 €
- Chapelure0,09 €
Total0,59 €
soit 0,15 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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