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Arroz Casimir suíço, peru ao curry com pêssegos

Arroz Casimir suíço, peru ao curry com pêssegos

Pratos

Esta versão suíça do curry combina frango desfiado, pêssego e uma molho cremoso com especiarias. Um prato original e reconfortante, ideal para acompanhar …

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Receita de NeuerNutzer2009, Piranya, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O arroz Casimir é uma variação suíça de um curry: frango desfiado com pêssegos, coberto com um molho cremoso de curry. Sirva com arroz.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado6,76 € 1,69 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 5,66 €
  • 0,44 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,53 €
  • 0,07 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Tempere as bifes com sal e pimenta, corte-as em tiras de 1 cm de largura e 5 cm de comprimento, e frite-as em um pouco de óleo.
  2. Corte os pêssegos em pedaços pequenos e adicione-os. ≈ 8 min
  3. Cozinhe tampado por cerca de 15 minutos, depois adicione um pouco do suco das pêssegos da lata.
  4. Adicione a creme e o curry, e deixe reduzir até obter um molho cremoso. Amoleça com suco de pêssego.
  5. Ajuste o tempero com curry, sal e pimenta. ≈ 2 min
  6. Sirva imediatamente com arroz. ≈ 2 min

A conta

Arroz Casimir suíço, peru ao curry com pêssegos

  • 500 g de filés de frango5,66 €
  • Uma lata grande de pêssegos em calda0,44 €
  • Sal0,01 €
  • pimenta0,05 €
  • 2 colheres de sopa de curry em pó (estilo inglês)0,53 €
  • óleo, para cozinhar0,07 €

Total6,76 €

ou seja, 1,69 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panelas grandes

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de filés de frango
  • Uma lata grande de pêssegos em calda
  • Sal
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa de curry em pó (estilo inglês)
  • 20 cl de creme
  • óleo, para cozinhar
  • arroz, pronto para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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