Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 92/100Świeże i egzotyczne koktajl z białego rumu, soku z ananasa lub mango oraz kremu kokosowego, zmieszane z lodem i podawane z plasterkiem pomarańczy.
Średni wynik* 40/100Cztery patyczki, przygotowane z czterech podstawowych składników: ciasto „poolish”, które odpoczywa przez 12-16 godzin, a następnie długo wyrabiana i dobr…
Średni wynik* 84/100Delikatne, cienkie naleśniki asturskie, przygotowane z mleka, jaj i mąki, z dodatkiem białego wina lub anisy, smażone na patelni i polane cukrem.
Średni wynik* 85/100Tradycyjna zupa z jęczmienia i soczewicy, podawana warstwowo, z dodatkiem cebuli, a następnie wzbogacona o grzyby i rzodkiew, z dodatkiem soku z cytryny.
Średni wynik* 49/100Gotowane fasola Pinto, gotowane przez dwie godziny w sosie z chili ancho, pomidorów, czosnku, kmínu i papryki, w wywarze mięsnym.
Średni wynik* 79/100Gorące makarony ryżowe, odrobione kurczaki, orzacha, frytki ze szalotką i świeże zioła, polane słodko-kwaśną salsą na bazie bulionu z kurczaka.
Średni wynik* 93/100Te brytyjskie ciasteczka z płatkami owsianymi, masłem i syropem gotują się w 25 minut i można je dowolnie udekorować orzechami, suszonymi owocami lub czek…
Średni wynik* 100/100Kawałki białego chleba, namoczone w mieszance mleka, jaj i mąki, a następnie podsmażane na maśle: proste i niedrogie danie słoweńskie.
Średni wynik* 52/100Iranski deser z ryżu, przygotowany w Mashhad, długo gotowany z mlekiem, cukrem i zieloną kardamonem, a następnie podgrzewany i udekorowany serem i płatkam…
Średni wynik* 68/100Delikatne danie z Lampung, z Sumatry: mączona, miękka kukurydza, gotowana w bulionie z mleka kokosowego i cukru palmowego, podawana na liści bananowca.
Średni wynik* 73/100Jalakotek to lokalna specjalność z Majalengki – rodzaj ciasta z mąki ryżowej i tapioki, wypełnione tofu i pikantną marchewką, a następnie smażone i podawa…
Średni wynik* 89/100Prosty i smaczny gratin z miękkiego, gotowanego kukurydzy, połączony z jajkiem i mąką, z dodatkiem startego sera i ugotowanego, drobno posiekanego mięsa, …