Średni wynik* 46/100
Dania główne
Wietnamska wędzona wieprzowina
Specjalność z regionu środkowego Wietnamu: mięso i uszy wieprzowe, wymieszane z grillowanym ryżem, czosnkiem i galangiem, zapakowane w liście i dojrzewają…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 46/100
Średni wynik* 60/100
Napoje
Syrop z kwiatów czarnej porzeczki i cytryny
Domowe syrop o aromacie: kwiaty dzikiej róży i cytryna macerowane przez pięć dni w syropie cukrowym z kwasem cytrynowym, po filtracji i umieszczeniu w but…
Średni wynik* 88/100
Wypieki
Szwedzkie ciasteczka z migdałami
Małe szwedzkie ciasteczka: kruche ciasto, słodkie, schłodzone, zwinięte w długie wałki, posypane jajkiem, posiekanymi migdałami i cukrem pudrem, pieczone …
Średni wynik* 48/100
Kuchnia wegetariańska
Falafel z ciecierzycy, namoczone
Placki z ciecierzycy, niegotowane, namoczone, następnie zmieszane z tahin, sokiem z cytryny, czosnkiem, cebulą i przyprawami, a następnie smażone, smażone…
Średni wynik* 50/100
Desery
Loukoumy z roztoczem różanym
Domowe loukoumy: wykonane z mąki ziemniaczanej, cukru i wody różanej, upieczone w elastyczną masę, pokrojone w kształt trójkątów i obtoczone w mące lub pi…
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Chutney z cukinii, jabłka i imbiru
Chutney z cukinii, jabłek, cebuli, papryki, białego octu, imbiru i musztardy, przechowywane w słoikach.
Średni wynik* 55/100
Przystawki
Turkijska zupa z wiosennymi warzywami i ryżem
Bogata, turecka zupa z ryżem i świeżymi warzywami: fasola, groszek, szpinak, marchew, cukinia, pomidory i ziemniaki, w bulionie.
Średni wynik* 42/100
Wypieki
Baklava z Tirilye z orzechami
Ciasto baklava z 40 cienkich warstw, z orzechami i serem, pieczone w piekarniku, a następnie polane chłodnym, cytrynowym syropem. To prawdziwe arcydzieło …
Średni wynik* 88/100
Przystawki
Turkijska zupa z kurczakiem, ryżem i pomidorami
Turkijska zupa z kurczakiem, ryżem, pomidorami, czosnkiem i papryką, gotowana w bulionie i z dodatkiem bazylii. Smaczna i prosta.
Średni wynik* 52/100
Przystawki
Pieczone schabowe z wędzoną wątrobą wieprzową, w stylu wietnamskim
Paté z mieszanki wątróbki i mięsa wieprzowego, zmiksowane z chlebem na mąkę, namoczonym w mleku, jajkiem i odrobiną alkoholu, gotowane w kąpieli wodnej i …
Średni wynik* 66/100
Kuchnia wegetariańska
Grzyby warzywne, duszone z zieloną przyprawą
Grzyby z słomy i shiitake, duszone z seitanem, zieloną papryką i chili, w słodko-słonym sosie karmelowym. Danie wegetariańskie do ryżu.
Średni wynik* 60/100
Napoje
Domowy syrop z kwiatów czarnego bzu
Syrop z kwiatów czarnej porzeczki i cytryny, macerowany przez trzy dni, następnie przefiltrowany i zapakowany w butelki. Można go rozcieńczyć lub pić z bi…