Turkijska zupa z wiosennymi warzywami i ryżem
Bogata, turecka zupa z ryżem i świeżymi warzywami: fasola, groszek, szpinak, marchew, cukinia, pomidory i ziemniaki, w bulionie.
Ten turecki zup jest bogaty w świeże warzywa i ryż, gotowane w aromatycznym bulionie z mięsa, z dodatkiem bazylii i pietruszki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt76,18 zł 12,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,80 zł
- 1,76 zł
- 0,57 zł
- 1,18 zł
- 11,31 zł
- 1,48 zł
- 12,40 zł
- 7,79 zł
- 1,80 zł
- 1,42 zł
- 8,60 zł
- 14,18 zł
- 0,09 zł
- 10,43 zł
- 0,40 zł
- 0,70 zł
- 0,47 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 18 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz marchewkę i dynię, a następnie umyj je razem z obieronym jabłkiem i pokrój wszystko na kostkę o wielkości kostki do gry. ≈ 8 min
- Wyczyść nowy liść i drobno posiekaj go wraz z dokładnie umytymi szpinakami i łodygami selera. ≈ 8 min
- Pokrój zielone fasolki na małe kawałki, podobnie jak pomidory, które należy obrać i pozbawić pestek. ≈ 8 min
- Umieść startą bułkę w misce z posiekaną bazylią i drobno posiekanym pietruszką. Dodaj olej i koncentrat pomidorowy, a następnie podsmaż na średnim ogniu, mieszając.
- Gdy warzywa są gotowe, dodaj marchew, cukinię, ziemniaki, świeży czosnek, szpinak, seler, pomidory, zielone fasolki, fasolę, groch i ryż. ≈ 3 min
- Posól, dopraw pieprzem i podsmażaj jeszcze przez chwilę, a następnie wlej gorący bulion.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż zupa będzie dobrze ugotowana, a następnie podawaj.
Rachunek
Turkijska zupa z wiosennymi warzywami i ryżem
- 1 szklanka startej bułki0,80 zł
- 1 świeża marchewka0,80 zł
- ryż1,76 zł
- olej z nasion słonecznika0,57 zł
- małe, zielone groszki1,18 zł
- Szpinak11,31 zł
- Małe marchewki1,48 zł
- dynia12,40 zł
- pomidor7,79 zł
- ziemniaczka1,80 zł
- Bazylia1,42 zł
- Zielone fasolki8,60 zł
- szczypiorek14,18 zł
- Sel0,09 zł
- Gorący bulion mięsny10,43 zł
- czarny pieprz0,40 zł
- Gałązki selera0,70 zł
- Koncentrat pomidorowy0,47 zł
Razem76,18 zł
czyli 12,70 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.