Średni wynik* 95/100
Dania główne
Jajecznica z serem ricotta i meksykańskimi przyprawami
Jajecznica bogata w białko, wymieszana z twarogiem i przyprawiona meksykańskimi przyprawami lub papryką chili, podawana na chlebie razowym.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 95/100
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Dodatek do mąki kukurydzianej, który pomaga zagęścić sosy.
Mieszanka mąki kukurydzianej i zimnej wody, która zagęszcza sosy bez grudek, jest bardzo przydatna w kuchni azjatyckiej: dwie części wody na jedną część m…
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Fric, mięso duszone z czosnkiem, białym winem i rozmarynem.
Danie włoskie z mięsa – wybór spośród królika, kurczaka, jagnięciny, indyka lub specjalnego gatunku ryby (Cephalopholis argus), długo duszone w oliwie, z …
Średni wynik* 78/100
Przystawki
Fondue z Castelmagno – sos do gnocchi
Włoska fontanna z serem Castelmagno, śmietanką i żółtkiem, przygotowana w kąpieli wodnej: idealna sos do podawania z gnocchi. Dla 4 osób.
Średni wynik* 52/100
Wypieki
Focaccia z czosnkiem, delikatne i miękkie ciasto.
Włoska focaccia o bardzo cienkim cieście, pieczona powoli w piekarniku, posypana świeżymi, solonymi i oliwowanymi ziołami, a następnie pieczona w bardzo g…
Średni wynik* 61/100
Dania główne
Szynka wieprzowa z nutą słodkości podawana z winem z wiśni.
Marynowane w winie śliwkowym i chińskich przyprawach kawałki wieprzowiny, podsmażane na patelni, a następnie polane sosem śliwkowym z dodatkiem świeżej pi…
Średni wynik* 87/100
Przystawki
Śledź oceaniczny z ziołami, marynata z czosnkiem
Śledzie oceaniczne wfile, marynowane w oleju z przyprawami, w tym majerankiem, czosnkiem i papryką chili z Jamajki, podawane z polskim dodatkiem – to idea…
Średni wynik* 87/100
Dania główne
Łosoś pieczony w folii, z sosem z sera
Gotowane łososie w folii, polane sosem z sera, czosnku, jogurtu i pietruszki, a następnie zapieczone w piekarniku przez 15 minut.
Średni wynik* 89/100
Dania główne
Tatar z mięsa wołowego z jabłkami
Cienkie, usmażone galetki z ziemniaków, przygotowane na patelni, a następnie wypełnione puree ziemniaczanym z masłem i złożone w połowie, proste i sycące.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Wołowina gotowana w bulionie, filipiński pot-au-feu z wołowiny
Filipiński gulasz wołowy, gotowany powoli, aż mięso stanie się bardzo miękkie, z dodatkiem luk, imbiru, jabłka korzeniowego i pak-choi. To proste i rodzin…
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Morisqueta tostowana, ryż smażony z chorizo
Chłodny ryż podsmażany z czosnkiem i cebulą, z chrupiącym chorizo, szynką i krewetkami, przyprawiony sosem sojowym i udekorowany ubitym jajkiem i posiekan…
Średni wynik* 97/100
Desery
Banany Saba z syropem cukrowym
Filipińskie danie deserowe – banany Saba gotowane w gęstym syropie cukrowym, przypominającym delikatny karmel, idealne do podania na ciepło lub na zimno. …