Gemiddelde score* 56/100
Hoofdgerechten
Zeevul in donostiarra-stijl
Gekookte zeepaard, gesneden en gestoofd met ui, prei, tomaat en brandy, en vervolgens gratineren in zijn schild met paneermeel, peterselie en boter.
Ovenrecepten
Ovenrecepten: 1627 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Zeevul in donostiarra-stijl, Külçe uit Lankaran, een zoet broodje met azeri-kruiden, saffraan en pioenen, Nazok, Parsi-rolletjes uit Qazvin, Sachertorte, de beroemde Wenaanse chocoladetaart…
- 1629recepten
- 1 u 06gemiddeld
- 1031makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1627
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten436
- Frituurrecepten241
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten102
- Recepten zonder koken74
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
1629 recepten
Gemiddelde score* 56/100
Gemiddelde score* 56/100
Gebak
Külçe uit Lankaran, een zoet broodje met azeri-kruiden, saffraan en pioenen
Een bakkerij in Lankaran, Azerbeidzjan: kleine, zoete broodjes van gistdeeg, gevuld met boter, suiker en saffraan, goudbruin gebakken, en bestrooid met po…
Gemiddelde score* 58/100
Gebak
Nazok, Parsi-rolletjes uit Qazvin
Perzische rolkoekjes uit Qazvin, die ook bekend staan als Armeense koekjes: een zachte, yoghurt-gebaseerde koek met een zoete, kardemom-geurige crumble.
Gemiddelde score* 48/100
Gebak
Sachertorte, de beroemde Wenaanse chocoladetaart
De beroemde Wenense taart: een zachte, chocolade-gefüllde taart met abrikoosjam, bedekt met een heerlijke, romige chocoladeglazuur.
Gemiddelde score* 32/100
Hoofdgerechten
Tourtière van het Lac-Saint-Jean, gebakken gedurende acht uur.
De Quebecse tourtière van het Lac-Saint-Jean: een gerecht met vlees, aardappel en ui, die acht uur lang in de oven wordt gebakken in een taartbodem.
Gemiddelde score* 40/100
Hoofdgerechten
Marokkaanse pastilla met kip en amandelen
Een hartige en zoete pastela, gemaakt van kip, ui, peterselie en amandelen, gebakken in de oven en bestrooid met poedersuiker en kaneel: een typisch Marok…
Gemiddelde score* 39/100
Hoofdgerechten
Koloniale omelet, gefrituurde lamskotelet met vulling
Een losgegeten lamsfilet, gevuld met gedroogde abrikozen, honing en broodkruim, gemarineerd in rode wijn en vervolgens geroosterd: het recept van de pioni…
Gemiddelde score* 35/100
Hoofdgerechten
Kip in wijn, versie met spekjes en champignons
Een kip in rode Bourgognese wijn, met pancetta, kleine uien en champignons, gebakken in cognac en klaargemaakt de dag ervoor.
Gemiddelde score* 34/100
Hoofdgerechten
Kip in wijn, gemarineerd gedurende een nacht.
Een heerlijk konijn in wijn: gebraden kip met spek en kleine uien, gemarineerd in rode wijn met kruiden gedurende een nacht, en vervolgens langzaam in de …
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Cupcakes met een kroon van botercrème in paarse tint
Cupcakes met vanille, bedekt met violette botercrème, versierd met kleine gouden waaierjes en snoepjes in de vorm van edelstenen, om een kroon te imiteren.
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Focaccia met Recco-kaas
De focaccia van Recco: twee dunne plakjes deeg, gevuld met verse crescenza, gebakken enkele minuten in een hete oven, totdat ze goed goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 37/100
Gebak
Venetiaanse focaccia, een zoet, opgezwollen broodje.
De Venetiaanse focaccia is een zoet, gefermenteerd brood, vergelijkbaar met het Pasenbrood, en heeft een aroma van marsala, citroen en vanille, en wordt d…